Hace tiempo que me he fijado en esta variedad de lechuga que planta el vecino,me llama mucho la atención por su forma,sus hojas finas y dentadas,en forma de lengua,de ahí su nombre,(lengua de buey).
Hoy la he podido probar en ensalada y realmente me ha sorprendido por su sabor y textura muy finos.Estoy pensando en hacer un ensayo para el otoño próximo a ver si tiene aceptación en el mercado.
